Sonido acogedor para cenar: Música de fondo de alta calidad en Chan-Chi Hot Pot

Cuando la popular cadena taiwanesa Chan-Chi Hot Pot inauguró un nuevo restaurante en el distrito Ximen de Taipéi, la estructura del edificio representó un desafío para el integrador de sistemas Spectrum Audio a la hora de ofrecer música de fondo de alta calidad en las distintas áreas del restaurante. La flexible gama de altavoces profesionales de Yamaha brindó la solución.

Chan-Chi Hot Pot ofrece platillos de hot pot personalizables, elaborados con carnes, mariscos y verduras de alta calidad. Su tercera sucursal se encuentra en el sótano del Edificio Comercial Ximen World, en un espacio de 990m², es el restaurante más grande de la cadena, con capacidad para cientos de comensales. Combinando una decoración tradicional taiwanesa con toques modernos, un sistema de música de fondo (BGM, por sus siglas en inglés) a la medida era esencial para crear un ambiente acogedor y agradable.

El integrador de sistemas Spectrum Audio participó en el diseño del sistema de música de fondo (BGM) desde las primeras etapas de planificación del restaurante, utilizando los planos del lugar para crear una solución que complementara la estética distintiva del restaurante, al tiempo que ofreciera un sonido de alta calidad y fuera fácil de usar y mantener.

“El restaurante quería un sistema de música de fondo (BGM) que ofreciera un ambiente sonoro confortable para los comensales, minimizando al mismo tiempo cualquier impacto en el diseño visual”, comenta Cheung Yuk Chin, CEO de Spectrum Audio.

"Esto presentó varios desafíos. Se proyectaba que los niveles de ruido ambiental de las conversaciones de los clientes y la actividad del personal superarían los 70 dB. Además, no hay plafón (falso techo) en el área del comedor, lo que imposibilitaba el uso de altavoces de plafón. Al mismo tiempo, la música de fondo debía ser audible y clara, sin opacar las conversaciones de los clientes ni afectar negativamente su experiencia gastronómica.

Y añade: "Otro reto fue que, además del comedor principal, el sistema tenía que cubrir de manera uniforme áreas como la entrada, las zonas de espera, los sanitarios y la oficina. Estas zonas tenían diferentes estructuras de techo y, por lo tanto, requerían soluciones distintas. Todas las áreas necesitaban altavoces que se integraran con la decoración, manteniendo una calidad y distribución de sonido consistentes".

Spectrum Audio propuso usar los altavoces de montaje en superficie VXS5 de Yamaha para el área del comedor, lo que evitaría interferir con la estética visual y, a la vez, ofrecería una cobertura de sonido eficaz.

Basándose en los planos del restaurante, el equipo usó un software de simulación acústica para modelar la ubicación de los altavoces, de acuerdo con el plano real y las áreas de escucha proyectadas. Los resultados indicaron que en el comedor principal, a una altura de 1.1 metros (correspondiente a un cliente sentado), el nivel de presión sonora (SPL) promedio sería de 84.5dB (SPL directo, ponderación A).

En las escaleras de la entrada, la recepción, la zona de espera, los salones privados y los sanitarios, que sí cuentan con plafones, se instalaron altavoces de la serie VXC de Yamaha. Para la oficina, que tiene el techo expuesto, se especificaron altavoces colgantes de la serie VXH de Yamaha.

Se instalaron cuatro amplificadores de potencia PA2120 de bajo consumo para alimentar el sistema, junto con una mezcladora compacta de 12 canales MG12X montada en rack, utilizada para mezclar las fuentes de entrada y proporcionar entradas adicionales en caso de ser necesario.

“Al seleccionar los altavoces Yamaha adecuados para cada área y utilizar herramientas de simulación avanzadas, equilibramos las necesidades estéticas y acústicas del espacio para ofrecer una solución de alta calidad”, concluye Cheung Yuk Chin.